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Die Magie der Fave Fritte

 Liebe Leserinnen und Leser von montescaglioso.online, heute möchte ich Sie wieder auf eine kulinarische Reise in die Via Magenta von Montescaglioso mitnehmen, wo meine Tante Lina uns kürzlich mit einem traditionellen Snack verwöhnte: Fave Fritte. Schon mal probiert? Dieses einfache, aber köstliche Gericht hat eine lange Geschichte in der Region Basilikata und ist ein Paradebeispiel für die kreative Küche Süditaliens. Die Magie der Fave Fritte Es war ein kühler Februartag, als ich in Montescaglioso ankam. Die engen Gassen des Städtchens waren erfüllt vom Duft frisch zubereiteter Speisen, und die Vorfreude auf Tante Linas Kochkünste wuchs mit jedem Schritt. Mein Vati und ich waren gemeinsam aus Karlsruhe gekommen. Unser Ziel: die Familie, das Essen und "Monte" genießen. Also Koffer zu Hause abgestellt und Schnur stracks direkt zu Tante Lina und Onkel Pierino. In ihrer gemütlichen Küche bereitete sie Fave Fritte zu, einen Snack, der in unserer Familie seit Generationen gesc...

Starten wir den Tag bei Rocco mit einem Cappuccino und Cornetto

Caffé Letterario 


Links meine Schwester Paola,
am Eingang mit mir Tante Lina.
  • Eines meiner LieblingsCafes in Montescaglioso ist das "Caffé  Letterario" von Rocco Lospinuso.
    Das Caffe' Letterario befindet sich auf der Haupstrasse des Ortes. CORSO DELLA REPUBBLICA, 57 in der Altstadt.

    Es vergeht nicht ein Vormittag ohne einen kurzen Abstecher bei Rocco zu machen.

    Ein Cappuccino, ein Cornetto oder einfach nur ein schnelles Aperitif und der Tag kann starten.
Das Caffé letterario ist ein perfektes Beispiel, wie ein kleines Cafe sein muss.
Neben der super Qualität vom Kaffee, egal ob Espresso oder Cappuccino, gibt es einmalige leckereien in kleinerer Auswahl, alles frisch gebacken und sehr lecker.
Herr Rocco versprüht Charme und Eleganz und ist immer freundlich. Der gestresste Gast entschleunigt spätestens hier und geniest hier la dolce Vita.

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