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Die Magie der Fave Fritte

 Liebe Leserinnen und Leser von montescaglioso.online, heute möchte ich Sie wieder auf eine kulinarische Reise in die Via Magenta von Montescaglioso mitnehmen, wo meine Tante Lina uns kürzlich mit einem traditionellen Snack verwöhnte: Fave Fritte. Schon mal probiert? Dieses einfache, aber köstliche Gericht hat eine lange Geschichte in der Region Basilikata und ist ein Paradebeispiel für die kreative Küche Süditaliens. Die Magie der Fave Fritte Es war ein kühler Februartag, als ich in Montescaglioso ankam. Die engen Gassen des Städtchens waren erfüllt vom Duft frisch zubereiteter Speisen, und die Vorfreude auf Tante Linas Kochkünste wuchs mit jedem Schritt. Mein Vati und ich waren gemeinsam aus Karlsruhe gekommen. Unser Ziel: die Familie, das Essen und "Monte" genießen. Also Koffer zu Hause abgestellt und Schnur stracks direkt zu Tante Lina und Onkel Pierino. In ihrer gemütlichen Küche bereitete sie Fave Fritte zu, einen Snack, der in unserer Familie seit Generationen gesc...

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Montescaglioso

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Montescaglioso
Montescaglioso (Italien)
StaatItalien
RegionBasilikata
ProvinzMatera (MT)
  
Höhe365 m s.l.m.
Fläche173 km²
Einwohner9.616 (31. Dez. 2019)
Postleitzahl75024
Vorwahl0835
ISTAT-Nummer077017
Bezeichnung der BewohnerMontesi
SchutzpatronSan Rocco
WebsiteMontescaglioso

Kennen Sie Montescaglioso? 

Montescaglioso.online -  hier auf dieser Seite finden Sie Alles über Montescaglioso, die idyllische Gemeinde im Süden Italiens in der Nähe von Matera ( i Sassi di Matera ) in der Region Basilikata.

"Monte" wie der Ort liebevoll abgekürzt wird ist aber auch der Geburtsort meines  Vaters Francesco Antonio Viggiani. 
 




Montescaglioso ist eine Gemeinde in Italien in der Nähe von Matera
( Europäische Kulturhauptstadt 2019) in der Region Basilikata. "Monte" hat fast 10.000 Einwohner und eine Fläche von 173 km².

Montescaglioso liegt 366 Meter über dem Meeresspiegel auf einem Hügel mit direktem Blick auf den Golf von Tarent. Es liegt zwischen der Provinzhauptstadt Matera und Bernalda. Die Nachbargemeinden sind: Bernalda, Ginosa (TA), Matera, Miglionico, Pisticci und Pomarico.




















Quelle: Wikipedia

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